Börek-uutisia

Arvoisat lukijat, en ehdi nyt kirjoittaa pitemmälti, mutta haluan jakaa kanssanne tuoreimmat hyvät uutiset: Olen saanut haltuuni börekin teko-ohjeet ja viikonloppuna valmistui maailman ensimmäinen Jaakko Laitisen valmistama börek ja täytti ja jopa suorastaan ylitti odotukset. Eilen illalla tein toisenkin mutta johtuen kiirehtimisestä ja täytteen kesken-loppumisesta ei tämä seuraava ollut yhtä onnistunut. Mutta monestihan gastronomian maailmassa epäonnistumiset ovet mitä opettavimpia kokemuksia ja niin nytkin. Ja epäonnistuminen ei tuntunut niin karvaalta kun tiesin tarkkaan sen syyt ja toisaalta musitin tuoreena ja herkullisena viikonloppuisen onnistumisen! Nyt palaan koulutehtävien äärelle!